את ציוד הבישול ניתן לקנות (ערכה עולה סביב 450 ש"ח, ב מס' חנויות בארץ ).
לבעלי "דחף העשייה העצמית", מומלץ להכין את הערכה לבדכם.

• חומר חיטוי
  אחד מהבאים: יודופור (iodophor), "מטא ביסולפיט" (החומר הפעיל במס' חומרי חיטוי, ניתן להשיג בטבליות או אבקה כאשר הנפוץ הוא "סודיום מטא ביסולפיט"), אקונומיקה (לא לטעמי), חומרים על בסיס כלור. ישנם חומרים נוספים, אך כדאי להשיג את המוזכרים כאן (עקב נוחות העבודה עימם).
• 2 מיכלי התססה
  דלי מפלסטיק (25-30 ליטר), עם מכסה שאוטם אותו היטב. ניתן להשיג בחנויות לחומרי בניין. אפשרות נוספת היא כלי זכוכית שניתן לאטימה (באותו הנפח). ניתן לקנות "דמייג'ון" בחנות ציוד ליין.
• כף ערבוב מפלסטיק
  עדיף באורך מיכל ההתססה. ניתן להשיג בחנויות לציוד מטבח.
• סיר בישול
  מעל 5 ליטר. הסיר האידיאלי (לא חובה!) הוא אחד מנירוסטה, בנפח 30-32 ליטר, בסגנון גבוה או בינוני (לא רחב ונמוך). סיר חדש יעלה מעל 500 ש"ח, משומש ניתן למצוא בשווקים. שימו לב, אין (!) צורך לקנות סיר כזה בהתחלה (או בכלל). הערה זו מובאת רק לאילו ששוקלים לקנות סיר כלשהו מלכתחילה.
• נשם חד כיווני (airlock)
  בחנויות לציוד בירה או יין.
• כוס מדידה
  אם אין, ניתן לשקול 1/8 קילו מים (= 1/8 ליטר), ולמוזגם לכוס זכוכית ולסמן. לבצע התהליך 4-5 פעמים ולקבלת "כוס מדידה".
• ציוד מטבח רגיל
  כף, כוס (גדולה) או צנצנת זכוכית.
• צינור גומי שקוף
  צינור זה ישמש להעברת הבירה ממיכל אחד לשני (שפיה), 3 מטרים.
• בקבוקי זכוכית
  אפשר למחזר (ואז צריך גם מנקה בקבוקים - מוט עם סיבי נילון). בערך 60 בקבוקים (23 ליטר).
• פקקים
  ניתן לרכוש בחנויות לציוד בירה. שני סוגים: כתר חד פעמיים (פחות אינרטיים, יותר עם סטייל לטעמי) או פלסטיק רב  פעמיים (טכנית, עדיפים יותר אם מחוטאים היטב. פרקטית, מי רוצה לשתות בירה מבקבוק עם פקק פלסטיק ???).

ציוד אופציונלי :

• ברז פלסטיק
  יחובר לתחתית אחד המיכלים. להשיג בחנות לחומרי בניין. אם קונים, יש לקדוח חור מתאים בתחתית אחד המיכלים (כ 3 ס"מ מעל התחתית), כך שפיית הברז לא תבלוט מעל התחתית. הקפידו על אטימה טובה ("שייבה" מגומי, O-ring, או כל פטנט אחר).
• מד חום
  מומלץ. אם קונים בנפרד מערכת ציוד, עדיף מזכוכית ובאורך שיתאים למדידת הטמפרטורה במיכל התסיסה.
• גיגית פלסטיק
  בקיץ אביזר זה מומלץ. הגיגית (שאמורה להיותר רחבה ממיכל התסיסה) תאפשר קירור מינימלי של הבירה. ניתן להשתמש בבריכה לתינוקות.
• שקית בישול
  רשת ניילון (בד"כ) שבעזרתה נטבול את הכישות. בשלב מתקדם (מעט יותר), נשתמש בה גם להשריית גרעיני שעורה גרוסים.