|
עמוד 4 של 4
מכיוון שזהו פרק למתחילים, לא אספק הסבר על המשתנים הרלוונטיים בחישוב, אלא רק את טבלאות ואת הנוסחאות עצמן. הנתונים היחידים שדרושים הם ערכי צפיפות תחילית וסופית (Original Gravity, Final Gravity), כמו שנמדדו עם ההידרומטר, מכויילים לפי הטמפ'.
הנוסחאות ע"י realbeer.com
חישובי אלכוהול (ABW - אחוז משקלי):
על מנת לקבל אחוז נפחי (ABV), יש להכפיל ב 1.25.
Pi=[(-463.37) + (668.72 * OG) - (205.35 * OG^2)] ; initial concentrate (degree plato)
Pf=[(-463.37) + (668.72 * FG) - (205.35 * FG^2)] ; Final concetrate (degree plato)
RE=[(0.1808 * Pi) + (0.8192 * Pf)] ; Real Atenuation
ABW=[(Pi - RE) / (2.0665 - (0.010665 * Pi))] ;#alcohol in % weight, rounded
| 1.04 |
1.035
|
1.03
|
1.025
|
1.02
|
1.015
|
1.01
|
1.005
|
1.0
|
0.995
|
0.99
|
OG/FG
|
| |
|
|
|
0
|
0.5
|
1
|
1.5
|
2
|
2.5
|
3
|
1.02
|
| |
|
|
0 |
0.5
|
1
|
1.5
|
2
|
2.5
|
3
|
3.5
|
1.025
|
| |
|
|
0.5
|
1
|
1.5
|
2
|
2.5
|
3
|
3.5
|
4
|
1.03
|
| |
0 |
0.5
|
1
|
1.5
|
2
|
2.5
|
3
|
3.5
|
4
|
4.5
|
1.035
|
| |
0.5
|
1
|
1.5
|
2
|
2.5
|
3
|
3.5
|
4
|
4.5
|
5.5
|
1.04
|
0.5
|
1
|
1.5
|
2
|
2.5
|
3
|
3.5
|
4
|
4.5
|
5.5
|
6
|
1.045
|
1
|
1.5
|
2
|
2.5
|
3
|
3.5
|
4
|
4.5
|
5
|
6
|
6.5
|
1.05
|
1.5
|
2
|
2.5
|
3
|
3.5
|
4
|
4.5
|
5
|
6
|
6.5
|
7
|
1.055
|
2
|
2.5
|
3
|
3.5
|
4
|
4.5
|
5
|
6
|
6.5
|
7
|
7.5
|
1.06
|
2.5
|
3
|
3.5
|
4
|
4.5
|
5
|
6
|
6.5
|
7
|
7.5
|
8
|
1.065
|
3
|
3.5
|
4
|
4.5
|
5
|
6
|
6.5
|
7
|
7.5
|
8
|
8.5
|
1.07
|
חישובי קלוריות (ל 100ml בירה):
cal=[round(((6.9 * ABW) + 4.0 * (RE - 0.1)) * FG)] ;# per 100ml beer
| 1.04 |
1.035
|
1.03
|
1.025
|
1.02
|
1.015
|
1.01
|
1.005
|
1.0
|
0.995
|
0.99
|
OG/FG
|
| |
|
|
|
20
|
20
|
19
|
18
|
18
|
17
|
16
|
1.02
|
| |
|
|
26
|
25
|
24
|
23
|
23
|
22
|
21
|
21
|
1.025
|
| |
|
|
30
|
29
|
29
|
28
|
27
|
27
|
26
|
25
|
1.03
|
| |
36
|
35
|
35
|
34
|
33
|
32
|
32
|
31
|
30
|
30
|
1.035
|
| |
40
|
40
|
39
|
38
|
38
|
37
|
36
|
36
|
35
|
34
|
1.04
|
| 46 |
45
|
44
|
44
|
43
|
42
|
42
|
41
|
40
|
40
|
39
|
1.045
|
50
|
50
|
49
|
48
|
47
|
47
|
46
|
45
|
45
|
44
|
43
|
1.05
|
55
|
54
|
53
|
53
|
52
|
51
|
51
|
50
|
49
|
49
|
48
|
1.055
|
59
|
59
|
58
|
57
|
57
|
56
|
55
|
55
|
54
|
53
|
53
|
1.06
|
64
|
63
|
63
|
62
|
61
|
61
|
60
|
59
|
58
|
58
|
57
|
1.065
|
68
|
68
|
67
|
66
|
66
|
65
|
64
|
64
|
63
|
62
|
62
|
1.07
|
|
מדריכים 
