אם יש חוסר צדק היסטורי הרי הוא קיים ביחס לכישות, הכישות הוא התבלין  
החשוב ביותר של הבירה, בלעדיו הבירה היא לא בירה, ועדיין רובנו לא מודעים אליו בכלל.  הכישות (בין היתר) מעניק לבירה ארומה מיוחדת. תרומה נוספת של הכישות היא יכולת השימור המצויינת של הבירה, שכן בכישות מצויים חומרים  אנטיביוטים המשמשים כמשמרים טבעיים. במהלך התסיסה הכישות מספק לשמרים חומר לפירוק,שהשמרים כל כך צריכים.  הכישות, אגב, הוא רחוק משפחה של הקנביס הידוע לשמצה..