Abeer
post_reciepe
Abeer
 

Thursday, 28 August 2008


עמוד הבית arrow שאלות נפוצות arrow האם ישנה חשיבות לנפח הבקבוק?
חדשות בירה'לה
חסרים באנרים

בשלנים פרטיים שמעוניינים בפרסום היתולי מוזמנים לשלוח באנרים (פרסומות). מי שאין לו, ולא יודע להכין, מוזמן לפנות לצוות האתר שישמח להכין אותו בשבילכם.

 
Chilly HefeWeizen

נוסף מתכון חדש בקטגוריית "מתכונים עם גרעינים בלבד". מתי את\ה תוסיף מתכון ??? 

 
מבשלות ישראליות

בירה'לה ממפה את בשלני ישראל - הצטרפו לפרוייקט וספרו לנו על מבשלתכם הביתית

 

 

 

 

  

 

 
תכנים פופולריים
two beer or not two beer? shakes beer
מה בנוגע להוספת מתכון באתר?
 
תפריט בירה'לה
עמוד הבית
פורום בירה'לה
מדריכים
מתכונים
שאלות נפוצות
מאמרים קודמים
זמני - גלרייה
כניסת חברים
רישום אינו חובה (אך מומלץ)





Lost Password?
No account yet? Register
beer7.jpg

האם ישנה חשיבות לנפח הבקבוק?

אין חשיבות גדולה לנפח הבקבוק (או צורתו) בו ממלאים את הבירה החדשה.
כן, ישנם אפקטים הקשורים בכימיה של הבקבוק, אך ההבדלים זניחים (לטעמי).
כעקרון, נפח יותר גדול יחשוף פחות נוזל בירה לדפנות הבקבוק והתהליכים השונים בבקבוק יהיו אחידים יותר.
דיפוזיה של ה CO2 החוצה גם היא זניחה בבקבוקי זכוכית (תעשו לי טובה, אל תשתמשו בפלסטיק!).

כן ישנה חשיבות לרווח (מידת האוויר) שמשאירים בין פקק הבקבוק לנוזל, חשוב להשאיר רווח מתאים באופן יחסי לנפח הבקבוק כך שמצד אחד הלחץ המתפתח בבקבוק (עקב התסיסה המועטה) יגרום לגזים להספג הנוזל ומצד שני יש לשים לב שיש מספיק רווח על מנת שהפקק לא ייהדף מכוח הגזים הנוצרים. לרוב בבקבוקים של 330 מיל' רצוי להשאיר רווח של כ-1 ס"מ, בבקבוקים של 500 מיל' רצוי להשאיר רווח של כ-1.5 ס"מ.

 
Next >
 
OSM-joomla
אתר בירה`לה מקדם תרבות של בירה ביתית בישראל. ניתן להעתיק תכנים מהאתר תוך ציון מפורש של כתובת האתר וקרדיט לכותבים, ורק ע"פ בקשה ספציפית מראש.
© 2008 בירה`לה - מפגש חובבי בירה ביתית
Joomla! is Free Software released under the GNU/GPL License.
תודה לרומבה על התבנית