Alesong Brewing and Blending הוא מנגינה מוכרת להרבה חובבי בירה מקומיים, במיוחד אלה שאוהבים דברים כמו בירות מותססות בר, בסגנון בלגי, מיושן בעץ ופירותי. מבשלת בירה קטנה זו הממוקמת ליד יוג'ין, אורגון מוציאה כמה דברים מדהימים, ומכיוון שהם לא עושים מזה הרבה, אניני בירה הארדקור עשויים להיות מוטרדים איתי בגלל ששיתפו את הסוד. אבל, אני אוהב לחשוב על בירה כמשקה כוללני ולא בלעדי, כך שלכולם יש זכות לדעת.
ביום רביעי ה- 14 בנובמבר Alesong Brewing מבקר ב- Teku Tavern בסיאטל. להלן המידע היישר מהמבשלת הבירה. תצטרך להבין את השאר בעצמך. כבר אמרתי יותר מדי ..
בהמשך לשחרור ארבע בירות חדשות, אירוע השחרור המארח בטברנה Teku
לחברים תהיה גישה מיוחדת לבירות חדשות ואירועי שחרור
סיאטל, וושינגטון: ביום רביעי ה- 14 בנובמבר החל מהשעה 17:00. – 8 בערב, Alesong Brewing and Blending של יוג'ין תארח חגיגת שחרור לוויין בטברנה של Teku עבור חברי המעגל בוושינגטון בלנדר כדי לאסוף את משלוחי המועדונים שלהם (מידע ולהירשם ב- alesongbrewing.com/join ). באירוע יופיעו טעימות של המהדורות החדשות המיושנות לחבית וזיווג ביס קטן עם כל אחת מהן.
"זה מרגיש כאילו אתמול השמש זרחה ואנחנו חשפנו את הבירות שלנו לשחרור הקיץ", אומר המייסד, דאג קומבס, "אבל הסתיו רשמית כאן ואנחנו שמחים לחלוק את הבירות החדשות האלה כדי ליהנות עם שינוי העונות ! "
· Farm Fresh – נפילה בצפון מערב האוקיאנוס השקט פירושו דבר אחד עבור אנשי הבירה – קציר הופ! תפסנו כשות טריות של המאה העשרים לחביות של איילת חווה מזדקנת, קלת גוף וטארט. הטרנספורמציה מביאה טעמים וניחוחות פירותיים ועשירים ועשירים, מעוררת בירה חדשה לגמרי.
· פרלמנט הפטל – אנחנו רוצים את הפאנק! בהשראת הזונות האדומות והחומות באזור פלנדריה בבלגיה, התיישןנו בירה זו בשימוש חביות עץ אלון אמריקאיות חרוכות עם פטל אורגון כדי לספק טעמים חמצמצים ומתוקים שמתחתנים עם מורכבות האלון והשמרים הקלים.
· ארבעה סוחרים – חיפשנו בים הגבוה רק את התבלינים הנכונים כדי להשלים את ארבעת האחים הארבעה העשירים והמורכבים שלנו. התבגר במשך קרוב לשנה בחביות יין אדום, המהגוני הזה, גוון יבש ומעט ויני, הוא פסיפס של ניחוחות וטעמים הראויים להתבוננותכם.
· חליפת קרנף '18 – חליפת קרנף הייתה הבירה הראשונה בגיל הרוחות ששחררנו באלסונג (חזרה בחורף 2016!), אך היא עדיין אחת המועדפות עלינו. הביצוע של השנה לחבילת החלב האימפריאלית שלנו התבגר בחביות בורבון של גן היל שהתרוקנו לאחרונה כדי להוסיף שכבות קטיפיות של וניל וקוקוס לטעמי המלט המתוקים והשוקולדיים של הבסיס.
Alesong מארחת אירוע איסוף לוויין מדי רבעון לצורך חברותו בוושינגטון. לוושינגטונים המעוניינים במעגל הבלנדר של Alesong יש את האפשרות הייחודית להירשם כחבר מדינה ללא מדיניות משלוח למשלוח אם הם משתתפים בחגיגת איסוף הלוויין. לחברים שלא מצליחים להגיע לאירוע האיסוף ב -14 יצטרך שבוע אחד לעצור ליד הטברנה של Teku בכל נקודה כדי לאסוף את ההקצאה שלהם.
אודות מתבשל ומיזוג Alesong: Alesong Brewing and Blending הוא מבשלה בעלת מלאכה קטנה, הממוקמת בלב ארץ היין הדרומית של עמק וילאמט, המייצרת בירות ייחודיות וקטנות עם דגש על הזדקנות עץ אלון וטכניקות בהשראת בלגיה, המתבשלות בשניהם בירות בר ואינן בר, המשתמשות בפירות, עשבי תיבול מקומיים ושלל שמרים מיוחדים ומיקרובים אחרים. לאחר שהבירה בחביות התבגרה, הצוות מדגמן ובוחר כל חבית בנפרד למיזוג. אלסונג מאמין שהבלנד הסופי והמאוזן של בירה המיושנת בחבית מספק הרבה יותר מסכום חלקיה או כל חבית בפני עצמה. למידע נוסף בקר באתר alesongbrewing.com.
הודעות קשורות:
[ 19459008]
