לומר שג'ים פרקר היה אגדה בסצינת הבירה בצפון-מערב, זה אנדרסטייטמנט. עולם הבירה איבד ענק בשבוע שעבר כשג'ים נכנע להשפעות של אירוע מוחי שספג בנובמבר. הוא עבר ביום שלישי האחרון, 5 בפברואר, כשהוא מוקף על ידי משפחה ואהובים. כולם קיוו והניחו שהוא יספיק את הדרך הארוכה להחלמה, אבל לא כך זה הסתדר.
הקריירה שלו בבירה נמתחה על פני זמן ומרחב, מקולורדו בשנים קודמות של בירה מלאכה ועד להיסטוריה האחרונה שלו בוושינגטון ובאורגון, שם בילה את שני העשורים האחרונים לחייו. בראש ובראשונה הוא היה איש ציבור, בירה וגורו למכירת בירה. בין תרומותיו הרבות האחרות לסצינת הבירה באזור, שימש ג'ים כמנהל המבצע של אגדת ברוארס אורגון במשך שש שנים.
מעל ג'ים עם סקיפ מדסן. סקיפר והחביב הקטן שלו. שתי אגדות אוחדו מחדש .
באורגון הוא עבד, או בדרך כלשהי עזר לפתוח, מקומות כמו בית קונקורדיה עלי, פאב פליז סוסים, הדרקון הירוק, הבית הציבורי של אוקס ואחרים. מבחינת מבשלות הבירה, ג'ים עבד בתפקיד מסוים עם מבשלת צ'וקנות, מבשלת קולשאן, מבשלת ברליק, pFriem Brewers Family, North Jetty Brewing, Fort George Brewing, Wayfinder Beer ואחרים.
לאחרונה עבד על על פרויקט חדש עם דיוויד לדרפין ו אשר דייוויד מבשלת ומרתפים . במקרה, דייוויד לדרפין הוא ידיד ותיק שלי. ועל ידי "חבר ותיק" אני מתכוון לכך ששיחקנו בייסבול קטן בליגה. רק דוגמא נוספת לכך שג'ים פרקר היה בכל מקום והכיר את כולם.
באפריל האחרון נתקלתי בג'ים בפאב סולט באילוואקו, וושינגטון. מפגש לא צפוי, אקראי לחלוטין. כרגיל. לא ידעתי שזו תהיה הפעם האחרונה שאראה אותו. שמח שראיתי אותו, סליחה שזו הייתה הפעם האחרונה.
אה, ודבר אחרון אחד. ככל הנראה זוכה ג'ים בהמצאת הטוטשו . אתה יודע, נאצ'וס שעשוי על מצע של טאטרים במקום צ'יפס. איש בעל חזון גדול והרבה כישרונות!
יותר מכל דבר אחר, ג'ים פרקר היה אחד האנשים הכי נחמדים שאי פעם קינית לפגוש. לא הייתה שום דרך לעזאזל שאתה לא יכול לאהוב את הבחור. הוא יחסר.
על פי הקרובים לג'ים, חגיגת החיים תתקיים בהמשך השנה כשמזג האוויר יסתובב, כך שנוכל לשתות בירה ולהאזין למוזיקה בחוץ, כפי שהיה רוצה.
הודעות קשורות:
[ 19459008]
[19459013 ]
