המבשלה הטובה ביותר שמעולם לא שמעת עליה מציגה מועדון מרתפים

אני מודה שעוד לא הייתי מבקר ב Dwinell Country Ales בגולדנדייל, וושינגטון, אבל זה יכול להיות שהמבשלה הטובה ביותר שמעולם לא שמעת עליה. מה שבטוח, אנשים שאני סומך עליהם משתוללים על הבירות שלהם. כאשר ג'ף אלוורת ' מציין מבשלת מבשלה אחת משלושת "הטובים ביותר", איני יכול לחמוק מהתככים. זוהי מבשלת בירה הממוקמת שם מחוץ לשביל הכבוש שמתמקדת בייצור בירות בהשראת סיסון, מעורבות בתרבות מעורבבת, קפיצות עדינות בכבדות, ובילות בר התוססות בשמרים טבעיים ופירות מקומיים.

Dwinell Country Ales בדיוק הודיעה כי הציגה מועדון בקבוקים (Cellar Club) וניתן לקבל חברות. המבשלה מתמקדת ברובה בסגנון בית חווה ובזבורות בר. ברור שחביות הן חלק מהתוכנית. הרבה חביות.

Dwinell Country Ales נפתח בגולדנדייל בקיץ 2017. בגלל סוג הבירות שהם מייצרים, הרבה מהמוצר שלהם מגיע עכשיו לבשלות.

ללא מודעים, גולדנדייל ממוקם צפונית-מזרחית לדאלס, אורגון. זה בערך 30 דקות צפונית לדאלס וכ 60 דקות דרומית ליאקימה, לאורך כביש 97. כן, לדווינל קאנטרי אלס יש אולם תאי ידידותי למשפחה בו הם חולקים את היצירות שלהם עם הציבור. ראו את רשימת הקלטות הנוכחית (מזיל ריר).

ג'ף אלווורתי, סופר בירה ידוע מפורטלנד, הכריז על דווינל קאנטרי אלס להיות אחד משלושת המבשלות הקטנות המובילות במדינה. עכשיו זה כמה שבחים גדולים מפלה שיודעת דבר או שניים על בירה.

הנה ההודעה לעיתונות עם מידע נוסף:

DWINELL COUNTRY ALES מכריז על חברי מועדון בקבוקי בקבוקים

מבשלת הבירה של קולומביה "Cellar Club" מציעה גישה עדיפות לבירות בסגנון ביתי אקלקטי.

גולדנדייל, וושינגטון (19 בדצמבר 2018) – לאחרונה נבחר לאחד משלושת המבשלות הקטנות ביותר במדינה על ידי סופר הבירה ג'ף אלוורת 'עבור מגזין "Craft Beer & Brewing", Dwinell Country Ales הודיעה על תחילת דרכם "מועדון המרתף."

מאז שנפתח באוגוסט 2017, Dwinell Country Ales פנתה את דרכה לפתח תוכנית חבית ולבקבב את בירותיהם. בעבודה בסבלנות עם אלון ולעונות השנה, הבירות הללו מבטאות גרסה עמוקה ומלאת ניואנס יותר של הגישה שלהם ליצירת סגנון חקלאי וזכוכית פראית.

על ידי הצטרפותם ל"מועדון המרתף ", לחברים תהיה עדיפות, ועבור קבוצות קטנות יותר, גישה בלעדית לרכישת בקבוקים אלו בהנחת מועדון. כל הבירות שהועמדו לרשות "מועדון המרתף" מותנות בבקבוק, בעיקר בקבוקי 750 מ"ל, מה שמאפשר לבירות אלה להתבגר עוד יותר במרתף של אחד.

"כל בירה שאנו מכינים מותססת בתרבות מעורבת המתפתחת ללא הרף של שמרים וחיידקים ורבים מהבירות שלנו עוברות תסיסה משנית על פני פירות מקומיים בשלים", אומר הבירה והבעלים המשותף ג'סטין ליי. "לפרויקטים לטווח ארוך יותר ובירות מיושנות, אנו עובדים בעיקר עם חביות שאנו מקורם ביקבים סמוכים בנהר קולומביה ובעמקי יקמה."

בעוד ש"בעלי-הארץ "בגילאי החבית ירכיבו את ליבת הבירות שהועמדו לרשותם דרך" מועדון המרתף ", Dwinell Country Ales ישחררו גם מגוון תערובות, בירות צעירות ושיתופי פעולה.

שמו של אחת מששת מבשלות הבירה הטובות ביותר בוושינגטון מחוץ לסיאטל על ידי "הזר", Dwinell Country Ales הופך בשקט ליעד "ללכת" לחובבי הבירה ולנוסעים בערוץ נהר קולומביה. כעת עם בקבוקים לקחת הביתה, יש סיבה עוד יותר לבקר בגולדנדייל, וושינגטון ולנסות את "חייהם המתגמלים בנסיעות" (ג'ף אלוורת ').

למידע נוסף על מועדון המרתף, בקר ב: www.CountryAles.com/shop/cellar-club