של טאקומה בית המנוע מספר 9 מסעדה ומבשלת בירה נמצא בתנועה. הפאב יישאר במיקום הנוכחי, בבית האש ההיסטורי בסמוך לפינת השדרה השישית ורחוב האורן, אך החברה מעבירה את המבשלה (חברת מבשלות E9) למיקום ברובע המבשלה ההיסטורי של העיר, קרוב יותר לעיר התחתית, ב 2506 שדרת פאוצט . המקום החדש נמצא רק כמה רחובות משני מבשלות מבשלות אחרות: fleet Brewing ומיקום [Tacoma] 7 Seas Brewing .
בית המנוע מספר 9 נפתח בשנת 1993, מה שהפך אותו לאחד המבשלות העתיקות במדינה והמבשלת הוותיקה ביותר בטקומה. בשנת 2011, העסק השתלט על ידי קבוצת המסעדות המצליחה טאקומה, קבוצת X , והמוניטין של חברת הביוש E9 הרקיע שחקים מאז, כאשר המבשלה זכתה בפרסים ובפרסים רבים בשנים האחרונות.
נכון לעכשיו בית המנועים מספר 9 (E9) מבשל את הבירה שלו ליד בית האש במתקן קטן, אך החפירות החדשות יספקו 9,000 רגל מרובע של חדר מרפק נחוץ. זה יהיה ביתם של פעולות הבישול כמו גם חדר אמבטיה חדש. מתקן החליטה החדש יאפשר ל- E9 להכפיל את יכולת הבישול שלו ולספק מקום לצמיחה.
ציוד לחליטה חדש הוא בהזמנה מ- Pinnacle Stainless נירוסטה של פורטלנד. המטרה היא להיפתח זמן מאוחר יותר השנה.
כפי שיודעים חנני בירה בקיאים, מבשלת הראשים של ה- E9, שיין ג'ונס, זכתה למוניטין של בירות מיוחדות שלו, כמו בירות חמוצות, בירות בגילאים חבית וכן הלאה. הרבה חנונים בירה מקומיים ככל הנראה אינם מודעים לכך שבירות הבירה של המבשלה מופצות לארצות אקזוטיות רחוקות כמו מנהטן, ברוקלין, בוסטון וושינגטון די סי. הם גם שולחים כמה בירות לשווקי יעד בקליפורניה, אורגון, ונקובר, B.C.
פוסטים קשורים:
[19459040 ] 
