כאשר עיר מבשלת מבשלים עירונית בעיריית העיר נפתחה בשכונת גרינווד בסיאטל לפני עשר שנים, היא סייעה להאיר חלק דליל ועגום של העיר. שדרת גרינווד צפון, סמוך לצומת הרחוב 85, הייתה רצועת דרך עצובה הזקוקה נואשת לאהבה. ועדיין, אנשים חשבו שדון ווב, הבעלים וברמסטר ב עירום העיר, לא עלה על דעתו.
"אף אחד לא הולך צפונה ל -85," דון זוכר שנאמר לו. "אבל לא הייתה בירה מלאכה בשדרת גרינווד בין Alehouse ברחוב 74 לפאב בפייפרס קריק (במקום ה -105). זה מעל 30 חסימות. "
לפני עשר שנים, כאשר דון ווב ובן זוגו דאז דונלד אבריל פתחו את עירום העיר, מעטים אנשים היו מעלים על דעתם את השינויים שהשכונה תראה בשנים הבאות. קטע של שדרת גרינווד צפון, שפעם לא היה בו אלא ברים לצלילה, חנויות יד שנייה ובניינים רעועים, מהווה כיום שכונה תוססת וצומחת אשר תכף בקרוב את היתרונות של יעוד עדכני. (יתרונות? נושא חם, אני יודע.)
אין שום הכחשה כי מבשלת עירוני עיריית עירום עירונית עזרו לשנות את השכונה כשנפתחה. במהירות, כמעט מייד, זה הפך למוסד שכונתי אהוב. האנשים – כולל הרבה הורים דוחפי טיולון – יצאו מעץ העץ, התרגשו כי סוף סוף יש מקום הגון לאכול ושתייה. מעבר להגון, זה היה ממש טוב.
היום אנו חולקים את הבשורה העצובה מאוד כי המבשלה והפאב האהוב של גרינווד סוגרים את שעריו. ביום שישי הקרוב, 21 בדצמבר, אתם מוזמנים להצטרף אליהם להרמת כוסית אחרונה. לפני כן, ביום חמישי, אתם מוזמנים להצטרף אליהם ל הטבה בורלסקית עבור הצוות (זה יהיה כיף!). ערב חג המולד יהיה היום האחרון לפעילות.
בבסיסה, פאב-ברים הוא מסעדה וריצה של עשר שנים די מרשימה למסעדה בעיירה זו. כן, בועת מבשלת היא גם מבשלת בירה, אך הרחק מהבירה מבשלת עירום עירונית ותפוזה כפופים לאותם כוחות כלכליים המשפיעים על מסעדות, ובעיירה זו קשה לסיים את המטרות מסיבות שונות ומגוונות. אם שום דבר אחר, יש יותר תחרות בשכונה עכשיו. בעוד שהעתיד מבטיח מבני דירות מתנשאים מלאים בלקוחות רעבים וצמאים, לחכות למימוש ההבטחה זו אינה אפשרות.
סגירת המסעדה המסוימת הזו מרגישה קצת יותר נוקבת וכואבת מהרוב. עיר עירומה היא באמת סלון קהילתי. חדר ההקרנה אירח במהלך השנים כמה אירועים מדהימים. לא רק מסיבות, לא רק לילות קולנוע, לא רק אירועי טעימות בירה, אלא אירועים קהילתיים חשובים כמו סדרת Think and Drink של וושינגטון של דיונים מתונים על סוגיות המשפיעות על החברה שלנו.
אף על פי שאין דרך להתעלם מהשברון והכאב של הבעלים והעובדים, הקהילה גם היא מתאבלת. הייתי שם אתמול אחר הצהריים והיית יכול לחוש את העצב באוויר. כמעט כאילו כולם עומדים לפתע להתייפח.
כן, עיר מבשלת עירוני עיריית עירום נסגרת בסיאטל. מה יהיה בדיוק בחלק המבשלות בעסק נותר לראות. כשדיברתי איתו אתמול, הבנתי שדון ווב עדיין לא מוכן לחשוב יותר מדי לעומק על החלק הזה בעתיד.
לאחר סגירת הדלתות בסיאטל, הם יגישו את הבירה שנותרה בעיר עירומה במיקום השני של החברה באי קמאנו: אי עיר העיר קאמאנו . כשנשאל על עתידו של המיקום הזה, דון אומר שאי קמאנו זקוק למתחם טוב והוא מתכוון להמשיך ולהציע להם מבחר נהדר של 20 בירות מהחבית.
הנה ההודעה ששיתפה עירום עירום בפייסבוק לאחרונה:
"לאחר עשר שנים קסומות ומפוארות של בירה, אוכל ותרבות, עיריית עירוני עירוני בעיר ברזינווד סוגרת את שעריה. השנים האחרונות היו קשות והעלויות העלויות והשכונה המשתנה במהירות יצרו אתגרים שכבר לא הצלחנו להתגבר עליהם. כולנו בעיר העירום אסירי תודה על כל יום בעשור הזה, ועל כל אדם שנכנס לפאב גרינווד. כל כך הרבה אהובים. דרך פיצוץ גז ושריפות הצתה, ערבי בחירות ותאורת עצי חג, אהבת הקהילה הייתה לבה הפועם של העיר העירומה. "
"קדימה להיפרד, זרוק כמה טיפים על צוות מדהים של אנשים שמפוטרים ביחד בחגים, ואסוף כמה סוחרים מוזלים, בירה בבקבוקים, יין ו-6 דולרים שיכולים לנסוע. אל תחמיצו את מסיבת הפרידה הרשמית ביום שישי, 21 בדצמבר, מהשעה 12:00 – חצות, עם מוזיקה חיה והרבה צחוקים. יום העסקים האחרון של עירום עירום גרינווד יהיה ערב חג המולד, משעה 11:30 בבוקר עד 16:00. מעכשיו ועד אז, כל המשקאות יונפקו $ 1 הנחה לשעה Happy Saddest. האי עיר עיר הקמנו יישאר פתוח לעסקים כרגיל. כמו תמיד, ותמיד תהיה, העיר העירומה מתכבדת להיות הבית הציבורי שלך. "
פוסטים קשורים:
[ 19459038]
