פארק T-Mobile – התרגל לשם החדש ולתפריט החדש בפארק הכדורסל של סיאטל

 
 
 
 

 

 

לוקח לי זמן להפסיק לקרוא לזה שדה ספקו. קשה להיפטר מהרגלים ישנים. Centerplate, החברה שמטפלת בתוכנית המזון והמשקאות בפארק T-Mobile (לשעבר Safeco Field) הציגה לאחרונה את מערך המזון והמשקאות השנה. כמה מהתכונות הפופולריות ביותר בתוכנית הבירה חוזרות השנה: המון בירות נהדרות בפחיות, בירות ממוזגות במים בכל משחק, בירות המיושנות בחבית וכן הלאה.

 

כן, זה בלוג בירה. דו”ח הבירה השנתי בבלוג בוושינגטון בדו”ח Ballpark הוא תמיד מאוד פופולרי ושימושי מאוד, ואנחנו נספק לכם שוב את כל המידע היפה על הבירה של Ballpark לפני יום הפתיחה, אך ראשית ברצוני להכיר לכם כמה מהפריטים על מערך המזון החדש. אחרי הכל, הבירה הפארקית הזו צריכה לשטוף משהו, נכון?

 

KuKu Fries from the HIt it Here Cafe. Photo by Kim Sharpe Jones.
KuKu פרייס מבית קפה HIt it Here. צילום: קים שארפה ג’ונס.

Centerplate מחויב לספק לחובבי הבייסבול חווית אוכל אותנטית בסיאטל בגן השעשועים, דברים העולים מעל למה שאנשים בדרך כלל מצפים במקום כזה. “אנו רוצים לחשוב שההצעה שלנו במשחקים של Mariners היא כמו הפעלת מסעדה היפר-לוקאלית עבור אלפי מעריצים בבת אחת”, אמר סטיב דומינגז, סגן נשיא אזורי של סנטפלייט. “המעריצים והאורחים שלנו מחפשים פריטי תפריט המייצגים באופן אותנטי את הקהילה הסובבת אותם, ואין דרך טובה יותר לעשות זאת מאשר לעבוד עם השותפים המקומיים המדהימים שלנו כדי לספק חוויה ברמה הטובה ביותר.”

 

Fried Chicken Sammy! My favorite of the day. Photo by Kim Sharpe Jones.
פריד עוף סמי, שהוזכר להלן, הוא הפריט החדש והאהוב עלי בגן השעשועים. צילום: קים שארפה ג’ונס.

לאחרונה השתתפתי בתצוגה מקדימה של מערך האוכל השנה. להלן פריטי האוכל האהובים עלי, המייצגים רק חלק מההיצע הכולל.

 

המבורגרים – לא המבורגרים מטורפים עטופים בנייר כסף ומייבשים תחת מנורות חום, אלא המבורגרים טובים ברצינות כמוך באחת המסעדות היותר טובות בסיאטל או במפרקי ההמבורגרים. עומדות בפניך שתי אפשרויות: “בורגר בהשראת שף איתן סטואל” בבית הקפה Hit it Here ו”הבורדי הגדול “מאת ליאל וודי בפן.

 

Ethan Stowell Chef-Inspired Burger.
איתן סטאוול בהשראת השף בורגר. צילום: קים שארפה ג’ונס.

ההמבורגר של איתן סטואל עשיר ומענג, עם הבייקון של המפרר, גבינת הדולקט של בכר, בצל צלוי ואיולי צ’ילי: זה המבורגר גדול של הונקין עם טונה של טעם.

 

Photo by Kim Sharpe Jones.
תמונה מאת Kim Sharpe Jones.

ההמבורגר הגדול וודי דומה יותר להמבורגר שהיית עושה בחצר האחורית שלך, בהנחה שאתה שף ולא סתם לוחם בסוף השבוע. הוא עסיסי ומוגש בצורה די פשוטה עם בייקון, צ’דר, חסה, בצל, חמוצים ועגבנייה. שניהם המבורגרים טובים מאוד: אהבתי את איתן סטואל בורגר ואשתי ההמבורגר-אנין העדיפה את ביג וודי בורגר.

 

Paseo's pork sammy!Photo by Kim Sharpe Jones.
סמי בשר חזיר של פאסאו! צילום: קים שארפה ג’ונס.

בשר חזיר ותירס – Paseo, שמפעילה את המסעדה בהשראת הקריביים בהשראת הקאריביים, זוג שחוסם ברחוב מפארק הכדור, נמצא כעת בשנת ] גן המשחקים המגיש שני פריטים אהובים עלי יותר: סנדוויץ ‘חזיר בקאריביים ותירס על הכוס. התשוקה של פאסו לבנות כריכים נהדרים מתועדת היטב כך שלא אכנס לפרטים, אבל התירס ראוי להסבר משום ש תירס על הגביע … 19459027 בדרך כלל לא נשמע מאוד סקסי. תירס קלוי (חושבים תירס רחוב מקסיקני) נחנק באיולי שום, גבינת פרמזן, כוסברה ותבלינים. אתה יכול אפילו להשיג דלי תירס הכולל כמה אוזניים בדלי קרטון! ניתן להשיג בקנטינה של אדגר ובמרפסת ההומרון של אדגר.

 

Photo by Kim Sharpe Jones.
תמונה מאת קים שארפה ג’ונס.

סנדוויץ ‘גרנד סלאמי – ניתן להשיג בסולטאן מסנדוויץ’ סווינג (סעיף 105). הרבה סלאמי ופרובולון מעושן מוגש עם חרדל גרגירי על בגט שיפון שיש. זה פשוט, טעים וממלא. “תוציא את החרדל ואת לחם השיפון, סבתא. זה הזמן הגדול של סלאמי! ”

 

Grand-Salami

 

כריך חזה עוף מטוגן – עוף וופלים של שומן, הממוקם במחוז המרכז של סיאטל, מביא את העוף המטוגן המדהים שלו למופע השנה בצורה של כריך משמיץ בפה (בתמונה ליד ראשו של המאמר). מוגש על לחמניה קלויה עם איולי שום, גבינת פימנטו, עגבנייה, חמוצים, וירקות. פריך, רך, לח ומתובל לחלוטין.

 

דווח על הבירה הפארקית שלנו יהיה מוכן עבורך בקרוב! המשך לעקוב.

 

 

פוסטים קשורים:

נשות Ballard מתאחדות לשיתוף פעולה Brew

[19459008 ]


 
 
 
 
שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב google
Google+
שיתוף ב twitter
Twitter
שיתוף ב linkedin
LinkedIn
שיתוף ב pinterest
Pinterest

כתיבת תגובה