רשימת בירות לפסטיבל בלגי 2019 – מערך מרשים של מרקחים יצירתיים

 
 
 
 

 

 

להלן אנו חולקים את רשימת הבירות המלאה שצפויה לשפוך ב הבלגי השנתי הבלגי בסיאטל בשבת, 2 בפברואר. האירוע מוצג על ידי ועדת הבירה בוושינגטון ובו בירות בסגנון בלגי שנוצרו על ידי מבשלות בוושינגטון. בסך הכל, 32 מבשלות בירה ישפכו מעל 90 בירות. שוב, מבשלות הבירה המקומיות שלנו מגמישות את המולים היצירתיים שלה עבור זו. (ראו מה עשיתי שם? אל תדאגו, אף אחד לא מכניס רכיכות דו-מימיות בבירות שלהם. נכון?)

 

האירוע הזה תמיד נמכר, עם רק קומץ כרטיסים זמינים בדלת, אז קבלו כרטיסים לפני שיהיה מאוחר מדי.

 

Belgian Belgian
שבת, 2 בפברואר
פישר ביתן (מרכז סיאטל)

 

שתי מושבים:
אחר הצהריים (צהריים – 4:00)
ערב (5:30 – 9:30)

 

כרטיסים:
37 $ מקדמה או 45 $ בדלת. כרטיסים מוגבלים בדלת.
הכניסה כוללת כוס טעימה ועשרה אסימוני טעימה. כל טעם הוא 4 גרם.
כרטיסים נפרדים הנדרשים לכל מפגש.

 

רשימת מבשלות ובירות

 

מבשלת אנאקורטס-אנאקורטס

 

1) Saison de la Sorciere (ABV 5.4%)

 

הסזון שלנו מוגזז עם תערובת מיוחדת של Palisade, Simcoe, Lorel ו- Mosaic ונרקח על ידי חברי אגודת המגפיים הוורודים כדי לחגוג את יום האישה הבינלאומי.

 

2) חזון דובל (ABV 7.8% / IBU 25)

 

הדובל המסורתי בסגנון בלגי הוא מאלט קדימה וחלוט עם מאלט אירופאי פרינץ שחור, סוכר חום ודבש. החל עם תווי ארומה וטעם של בננה בשלה, בירה כהה זו מסתיימת במתיקות מתובלת ונעימה ופשוט עם נגיעה של חמימות אלכוהול המרמזת על ה- ABV של 7.8%.

 

3) חזון Tripel (ABV 9.99% / IBU 6)

 

הטריפל הבלגי שלנו מציית להנחיות מסורתיות עם צבע קש בהיר שמקורו בעיקר בפילסנר מאלט ובתכולת האלכוהול הגבוהה שלו. הניחוחות והטעמים של צוף אפרסק מתמזגים עם חריפות השמרים הבלגית האופיינית כדי לגרום לשפתיים שלך לשיר!

 

4) פראי (ABV 7.8% / IBU 25)

 

דאבל בלגי ממוסמר זה של ברט ושתייה מאוד, התיישן במשך 7 חודשים באלון בגימור אלכוהול יבש ומחמם עם פאנק רך ואגוזי.

 

חברת Bale Breaker Brewing-Yakima

 

1) Nouvelle Abbeye Tripel IPA (ABV 8.5% / IBU 39)

 

נובל אביי (בצרפתית למנזר החדש) הוא פרשנות לסגנון טרפיסט בלגי קלאסי. עם זאת, יבשנו את הבירה הזו בכמות נדיבה של סיטרה – מכאן המונח טריפל IPA.

 

2) חמאת הקקאו מנשקת את סטאוט בלגי (ABV 7.2% / IBU 32)

 

נשיקות חמאת קקאו הן תערובת של סגנונות אמריקאיים ובלגיים. מאלט אמריקאי קלוי המותסס על שמרי טראפיסט בלגי הופכים את היצירה הזו לחלק כמו חמאת קקאו.

 

Black Raven Brewing-Redmond

 

1) Pour Les Oiseaux (ABV 6.8%)

 

חבית יין לבן זקן. Pour Les Oiseaux הוא תערובת של טעמים אדניים, פירותיים וקלים מורכבים בגימור פריך ומרענן. אייל זה מיושן בחביות יין לבן אלון צרפתי בתוספת ברטאנומסים.

 

2) לה מורט רוז ‘(ABV 9.3%)

 

חבית יין אדום בגיל הבלגי החזק בבלגיה

 

לה מורט רוז ‘נולד מנישואין בין לה פיט מורט, אייל החזקה בסגנון בלגי כהה שלנו, וחביות יין אדום של יינות מקומיים. האייל הזה הוא גרסת וינטג ‘מוגבלת.

 

3) קוואד רייוונס (ABV 10.6%)

 

הארבע-בלגי הבלגי הזה מברך את האף בקרמל וטוסט בזמן שברולה מדליקה סוכר ומולסה אחורית פוגשים תאנים ותמרים. מתיקות פרי אבן מאלט וכהה חודרות את טעם לוואי.

 

מבשלת Boundary Bay – Bellingham

 

1) Boundary Bay x מבשלת מזלגות בצפון = שיתוף פעולה בלגי אמבר ברוט חזק (ABV 8.7% / IBU 20)
כאשר North Fork ו- Boundary Bay מתבשלים יחד זה כנראה ישתגע! כאשר כוח הכבידה הסופי נופל מתחת לצפיפות המים (0 ° P OG), אייל ניסיוני זה בסגנון בלגי אינו יוצא מן הכלל. ממיסים ניחוחות של אבן-דובדבן ודובדבן בהיר, טעמים של ביסקוויטי ומלטיות שוקולד קלות וגימור יבש במיוחד, דמוי ברנדי, ויש לך לעצמך טעם של טירוף!

 

2) ארץ הפלאות הבלגית החזקה זהב (ABV 8.2% / IBU 25)
ארץ הפלאות ניתנת לגישה, עוצמה ואל זהב מוזהב בלגי חזק עם תווים צמחיים, אדמתיים ומתובלים. החבוי מאחורי ראש מתמשך ונשמע ממתין לאוצר מופלא וחזק מתעתע עם גוף מאוזן באופן מלאכותי ואופי שמרים מורכב

 

Cairn Brewing-Kenmore

 

1) טיול חצות (ABV 10% / IBU 30)

 

בהשראת טרק ביוסמיטי מתחת לירח מלא, כהה כהה בלגי הוא שחור דיו וחזק כמו הגרניט המגדיר את הפארק הלאומי! סגנון הטרפיסט חזק כהה מציג דובדבנים כהים ותווי צימוק באף עם תווי אסתר עשירים ומתובלים על הלשון עם טעם ורדים עדין. תיהנו מטיול חצות משלכם!

 

2) סאנשיין החורף (ABV 6.5% / IBU 25)

 

זוכה מדליות ארד בפרסי באר בוושינגטון 2018. חורפי PNW גורמים לנו לחלום על הקיצים היפים שלנו – וסאנשיין העונה שלנו תיקח אותך לשם, עם טוויסט חורפי! העברנו את מעריצי ה- Sunshine Saison שלנו עם דובדבן חמצמץ לטרטור שתואם בצורה מושלמת את הארומה הפרחונית וטעם החווה הקלאסי שבקצה האחורי. בירה נקייה, פריכה ומרעננת זו היא הדרך המושלמת להביא אור שמש בכל יום.

 

אליוט ביי ברוינג-בוריין

 

1) DE RODE DUIVELS (השדים האדומים) (ABV 4.5%)

 

חזה אדום עלה מורכב מתערובת בירות המיושנות בחביות יין ובורבון במשך 8 ו -11 חודשים. רמזים של יין אדום עם מעט מתיקות וניל מחביות בורבון לאיזון.

 

2) STEED של ELEGAST (ABV 5.7%)

 

סטאוט בסגנון בלגי המתפאר בארומות של שוקולד, טופי, טוסט, פרי אבן, שזיף, פלפל קלוש וציפורן ושמו נקרא על שם מלך האילנים האגדי שרוכב על סלה שחורה.

 

3) DRY-HOPPED von BOORIAN (ABV 5.8%)

 

הוצאת IPA מוסמכת אורגנית בלגית עמוסה עם כמה כשות יבשות מיוחדות שנוספו רק לפסט.

 

אליסיאן מבשלת-סיאטל

 

1) בלג-פרוסט (ABV 7.5% / IBU 25)

 

נבנה עם שטר תבואה זהה לזה של Bifröst, תוך שימוש בשעורה בשתי שורות ובמלט מינכן. אותם זנים של כשות – מגנום, סטיריאן גולדינגס ואמרילו – שימשו גם הם, למעט המרירות שעברה אילוף, ותוספות מאוחרות נחתכו כדי לאזן את הדמות הקדמית מאוד של השמרים. זה Bifröst עבר כפרי. תסיסה בעלייה חופשית עם שמרי סעונות מניבה חריפות אדמתית, עם תווים של פלפל ופלדת הדרים.

 

2) בטה בלאנש (ABV 8.4% ABV / IBU 36)

 

פיתול לביטוי הצרפתי “Bête Noire”. Bète Blanche הוא מאוד שתייה, בלונדיני ובוגדני למדי. מבושל כולו מפלייט מאלט ומוגדל לרתיחה בסוכר ממתקים בלגי צלול. מרס עם הבירה הצפונית הגרמנית וסיים עם הכשות של שטיריאן גולדינגס. מותסס עם שמרי אייל בלגי.

 

Figurehead Brewing Company-Seattle

 

1) פטרסבייר (רווק טראפיסט) (ABV 4.7%)
בירה זו היא פשוטה אך מורכבת, קלה לשתייה ועם זאת טעימה, ישירה ועם זאת מעניינת עד אין קץ. זו באמת בירה שפונה לכל סוג של שותה בירה. בירת מכסחת הדשא של הנזיר

 

2) צ’סט לה סיזון (w / גרגירי פלפל ג’מייקני) (ABV 7.0%)
שטר של מאלט קליל וקפיצות קלות מאפשרים לתווי התבלינים בסייסון החורף הזה להופיע במרכז הבמה. התסיסנו את הבירה הזו מחממת יותר כדי להעצים את החריפות מהשמרים ואז הוספנו תבלין נוסף בצורת גרגירי פלפל ג’מייקני.

 

3) כל מה שיצף את שיבולת השועל שלך (Stout Bealm Bout) (ABV 5.3%)
נוצר על ידי כיתת הלילה השנייה לחינוך באר שלנו, בירה זו מתחילה בפרופיל קלאסי שיבולת שועל שיבולת שועל, אך אז תוססה בזן הבלגי שלנו כדי להוסיף מורכבות נוספת עם תוויות בננה ותבלין.
4) אמצע מה?!? (אייל כהה עם חובה של ענבים מוסקט) (10% ABV) – מושב ראשון בלבד

 

ניסוי פסטיבל בלגי מספר 1. לקחנו את היבלת ממדליית הזהב GABF שלנו שזכתה ב Midvatch Midwatch בסגנון בלגי חזק כהה, תססנו אותו עם שמרי שמפניה ואז הוספנו חובה על ענבי מוסקט. רק 5 גלונים מהבירה הזו כל כך נעצרים מוקדם.

 

5) מידה מי?!? (סיסון בגילאי חבית עם דובדבנים) (ABV 9%) – מושב שני בלבד
ניסוי פסטיבל בלגי מספר 2. לקחנו את היבלת ממדליית הזהב GABF שלנו שזכתה ב Midwatch בלגי בסגנון כהה כהה, תססנו אותה עם שמרים סיסון, ואז יישמנו אותה בחבית ויסקי עם טון דובדבנים שטויות. רק 5 גלונים מהבירה הזו כל כך נעצרים מוקדם.

 

מבשלת אופניים מעופפים אופניים-סיאטל

 

1) שאטו וולו וולנט סזיין בלאן (ABV 8.7% / IBU 22)

 

סעון בסגנון בלגי עם חובה של ענבים סוביניון בלאן מבית יקב Cave B

 

2) שרי טארט (ABV 6% / IBU 16)

 

קומקום חמוץ דובדבן העונה

 

האריה המעופף מבשלת-סיאטל

 

1) קוואדאמניט הבלגית (13.5% מ- ABV)

 

חליטה זו של פעם בשנה היא חזקה ומורכבת. הגוף הכבד-מלט משובץ בתווים עזים של ציפורן, בננה ופירות יבשים. במילים אחרות, supererextrafityity טועם לסוגי חריצים!

 

2) Stout הבלגי (7.0% ABV)

 

קלוי מאוד עם טעמים של פירות יבשים וליקריץ, זה זוגות סטאוט כהים ומורכבים בסגנון בלגי, עם לילות חורפיים ארוכים! שטר התבואה שנבחר בקפידה מסתדר היטב עם זן שמרים בלגי השמור בדרך כלל לפאלס וויץ.

 

3) בלגי סטרונג (ABV 9.0%)

 

הבלגי סטרונג בעל מראה מעט מעורפל והוא בעל צבע בהיר. הטעם החזק הוא תערובת מורכבת של האסטרים הפירותיים שמספקים השמרים עם תוספות עדינות של כוסברה, ג’ינג’ר ודגני גן העדן. ה- ABV הגבוה מסווה בצורה מושלמת בבירה חלקה במיוחד!

 

Fremont Brewing-Seattle

 

1) חיטה של ​​מורשת (ABV 5.6% / IBU 35)

 

מבושל עם שמרי סעונות צרפתיים, שעורה מכה והרבה חיטה של ​​עמק סקגיט. פתק של דבש, לימון, ציפורן ובננה.

 

2) מסדר גולדן סטרונג (ABV 8% / IBU 39)

 

Ale Strong הזהב התוסס והתיישן במסדר עם שמרי האל. הערות של שזיף, פלפל ואגס.

 

3) בית Saison (ABV 6.0% / IBU 30)

 

תוסס והתיישן במסדר עץ אלון עם שמרי סעונות צרפתיים. הערות של תירס פלפל לבן, הדרים ופרחים.

 

4) גלי אור (ABV 5.8% / IBU 45)

 

מסדר תסיסה והתיישן סיסון, יבש קל הופץ עם כשות לוראל ווקאטו. הערות של ציפורן, מסטיק וקש.

 

Ghostfish Brewing Company-Seattle

 

1) פסגת הכריכה האחורית הבלגית הלבנה (ABV 4.5% / IBU 20)

 

Summit Shrouded Summit מרענן וניתן להתקרב אליו הוא בירת הפעלה נהדרת בכל תקופת השנה. כוסמת מאלט מוסיפה שמנת נוספת לאורז ולדוחן. מתובל בקליפות תפוז מתוק, כוסברה, וערבי ערער עם ניחוחות ציפורן ובננה מזן שמרים בלגי.

 

2) ארבע השנה הבלגי הרביעי (ABV 9.0% / IBU 26)

 

בהשראת מבשלות הטרפיסט בבלגיה, הגרסא שלנו מלאת גוף עם חיך עשיר ומלוח ומיושנת על דובדבנים מתוקים של PNW. בירה זו מציינת את ארבע השנים המרהיבות של קיום דג הרפאים!

 

3) הטריפל הבלגי של סנט מרינה (ABV 8.0% / IBU 25)

 

פרופיל מאלט נקי מציג כשות קונטיננטליות וטעם פנולי חריף משמרים בלגיים. כמה אסטרים פירותיים ומתיקות שנותרה מונעים את רמת האלכוהול הגבוהה מלהציף את הבירה הזו.

 

חברת מבשלות אילומינטי-בלינגהאם

 

1) RICKSHANK DEMPING BELGIAN PALE ALE (ABV 5.1%)

 

קליל ופריך, מבושל עם פלפלים של סצ’ואן לבעיטה פרחונית ומתובלת מוזרה.
2) נזירים מבית דום בלגי (ABV 8.2%)

 

ענבר עמוק בצבע, מבשל קדימה מאלט מאוזן היטב עם אסטרים פירותיים ומתובלים.

 

3) טייפ ספינאלי בלגי טריפל (% 11 בסך הכל)

 

חליטת כוח משיכה זהובה עד כתומה המאזנת מאלט וקצת מתיקות שארית.

 

Jellyfish Brewing Company-Seattle

 

1) קווץ בלגי Sea Wasp (ABV 10.2% / IBU 20)

 

Quad הגדול באולי הזה מציע תווים של פירות יבשים וקרמל.

 

2) זיכרונות הזכר (ABV 5.3% / IBU 35)

 

אייל קל ויבש זה מעורבב עם שמרי בר מתוססים בגיל חבית. זה מביא למסיבה לימון, תירס פלפל ופאנק.

 

Kulshan Brewing Co.-Bellingham

 

1) ג’ין בריל גילדה זהב בלגי חזק (ABV 9.5%)

 

תווי ארומה של ערער, ​​וניל ופירות יער בשלים, ואחריהם תווי טעם של תפוח, אגס, קרמל קל ואלכוהול מחמם קל.
2) בלונדינית בלגית (ABV 7% / IBU 40 IBU)

 

פריך, קל ומזלזל. תוויות הופ חריפות ופירותיות, עם נוכחות מלדית עדינה.

 

3) בורסון יצוא סייסון –2017 (ABV 9.9%)

 

מבטאים ויסקי ואלון קלים, עם תווים של אגס, וניל ומלט ברדי.

 

4) BELGIAN GOLDEN STRONG (ABV 9% / IBU 31)

 

מאלט הפיליפיני הקונטיננטלי והכשות אירופאיות, יחד עם ניחוחות פירותיים ומתובלים, מעבירים את שובבותם השובבות כדי להביא לך את החליטה המתוחלת והמסוכנת הזו.

 

5) ברט סייסון (ABV 7.8% / IBU 36)

 

יבש ונקי, בעל אופי מלטי חלק, ובירה זו בעלת פאנק ברט עדין וניחוחות של אפרסק בשל, משמש ופירות בוסתן.

 

Lantern Brewing-Seattle

 

1) אורונדו פיוריוסו, משמש טריפל (ABV 10.9%)

 

מילאנו משמשים שלמים ורעננים מאורונדו, וושינגטון בחביות עץ אלון, ואז הקלנו אותם בטריפל שלנו בסגנון המנזר, המאפשרים תסיסה שנייה ומיזוג ארוך באלון. תוכלו למצוא את הארומה והטעם של משמשים שלמים על רקע עץ ותבלין, בגימור טארט.

 

2) קברט סובייאג ‘, עלה עם ענבי יין (ABV 7.8%)

 

היין היברידי היברידי, תוססנו מחדש בסיס אייל כהה בפנצ’ונים מעץ אלון במשך 14 חודשים עם ענבי יין קברנה סוביניון מלאים וטריים מעמק יקמה. בעל גוון בורדו מפתה, עם ניחוח ויני מורכב, הוא מבטא צימוקים בציפוי צימוקים, עור-עור, דמויי פורט, אלונים ופרחים, והגיע לשיאו בגימור יבש ונקי להפליא.

 

3) Voyageur, עלה חיוור כפול לשנתיים (ABV 7.7%)

 

בשנת 2016 הקנינו על אייל חיוור כפול טרי, ושלחנו אותו למסע (פיגורטיבי) בכלי אלון. לאחר טיול של שנתיים וחצי, הגוף זכה לחמצמצות וחומציות המשלימה את ההופ הדרים, והפך להיות ארומטי ויותר טעים עם תווים של אלון, וניל, קנה סוכר, פרי אבן יבשים, וקרמל דמוי ויסקי.

 

4) סומברה 2018, ארבעה אנשים בסגנון המנזר (ABV 11.4%)

 

מיושן ביין עץ אלון ובחביות ברנדי במשך למעלה משנה ומתגלה כהה וחזק, “דובל כפול” זה, נפתח עם תו ארומטי קלושני קליל, ממשיך לקרמל כהה, שוקולד מריר, עץ וטעמים תבלינים ומסיים. כל לגימה בחום אלכוהולי עדין.

 

5) ג’ירופאר [מושב ראשון], טארט שרי סעון (ABV 6.2%)

 

העמסנו דובדבנים של טארט דובדבנים שלמים בוושינגטון בחביות יין אלון, וחילצנו את כל הטוב המתוק והחמצמץ דרך תסיסה שנייה על בסיס החיטה הכפרית שלנו ואל השעורה. צבעו אדום ורוד בצבע ארומטי ומסתובב בטעם של 360 מעלות מהדובדבנים (פירות, עור ובור), ומסיים במגע מאוזן וחמוץ קל.

 

6) Prunette [מושב שני], Plum Saison (ABV 6.0%)

 

שזיפים שלמים מוושינגטון (שזיפים מיובשים איטלקיים) המיושנים עם בסיס הסייסון שלנו בחביות עץ אלון במשך שנה שלמה, יוצרים בירה טעימה וייחודית עם פרי ושזיף בעור וניחוח וטעם חמוץ מתקתק הדועך לאלוני בעדינות. טעם לוואי, פאנקי וטרי.

 

מבשלות McMenamins-Bothell

 

1) ארנסט בלופפלד וויטברי (ABV 6.45% / IBU 8)

 

עם מראה מעונן של מאלט החיטה, וגימור מתוק יותר, נקצר ויטביר זה בכמות נדיבה של קליפות תפוז וכוסברה, שנזרק ישר לרתיחה.

 

2) אנוני בלגי Pale Ale (ABV 6.19% / IBU 43)

 

נ. [än’we]: תחושה של חוסר רשלנות וחוסר שביעות רצון הנובעות מחוסר כיבוש או התרגשות. מבשלות יכולות להיות באטיות לפעמים. אז אנו דואגים להפוך את הבירות שלנו למעניינות ככל האפשר. חיוור בלגו-אמריקאי בהיר בהיר באמצע החורף, הכולל מנה לבבית של סטרלינג וציטרה כשות. חשוב מכך, זה בא עם שם קשה! ברוך הבא לאננאי.

 

3) שיטת משחק טריפל בלגי (ABV 9% / IBU 15)
n. [ˈMeTHəd · aktiNG]: טכניקת משחק בה שחקן שואף להזדהות רגשית מלאה עם חלק. הלכנו עד הקצה להכין את הסגנון הבלגי החיצוני והקליל הזה עם טעמים של מסטיק, בננה, וניל וציפורן. דיברנו בהולנדית רק במהלך הבישול, אכלנו הרבה וופלים ושוקולד וחגגנו את סינטרקלאס. האם אתה יכול לטעום את התשוקה?

 

Mollusk Brewing – Seattle

 

1) שזיף דובל (ABV 8.1% / IBU 15)

 

אייל בלגי אפל עם שזיפים. פרי כהה פוגש את התבלין הבלגי עם רמזים לשוקולד וטופי. שופע ופירותי עם גימור שופע גדול. לחלוט דמוי רום זה יחמם את הנפש בשעות הלילה הכהות ביותר. מאלט חיוור, מאלט ארומטי מיוחד, ברומלט, שוקולד מאלט, שחור שחור, סוכר קופסיות, כשות אס סוראצ’י, שזיפים ושמרים בלגיים

 

2) סוף שבוע בסנט ברני (ABV 9% / IBU 20)

 

טריפל טרופי. מתבשל כמיטב המסורת הבלגית של חיוור גדול ומשופע אך עם טוויסט הדרים-י. קליפות הדר שונות נוספו במהלך המערבולת והעניקו לבירה נצנוץ בוהק ואווירה טרופית המזכירה חופשת חוף.

 

פילטס מאלט, סוכר קני, כשות יעד, קליפת לימון, קליפת ליים, קליפות תפוז, קליפות מנדרינה, קליפות אשכוליות, שמרים בלגיים

 

חברת בירה אופטימיות-סיאטל

 

1) Bier Bier (ABV 7.0%)

 

דובל בלגי. בירה נעימה שהיא מעט מתוקה עם טעמי פירות כהים יבשים, כמו שתיית גרסת בירה למיושנת. בירה בסגנון בלגי שהיא כפולה מהכיף.

 

2) נסה (ABV 8.2%)

 

טריפל הבלגי. אם לבירה ושמפניה היה תינוק … הטריפל הבלגי הזה הוא קצת מתוק וחזק. מושלם לחגיגות.

 

3) קדימה (ABV 10.8%)

 

הרביעי הבלגי. התבונן על הדרך קדימה כשאתה לוגם את הבלגי האודם הזה, בירת החורף החזקה ביותר שלנו, שהרבה פי ארבעה בעוצמה.

 

4) החמצה הבלגית (ABV 5.5%)

 

Propolis Brewing-Port Townsend

 

1) קובי (ABV 6.5%)

 

Saison Brettanomyces בגיל 11 חודשים במסדר הקוניאק שלנו.

 

2) בוראג ‘(ABV 5.0%)

 

סיאסון מבושל בפרחי בוראז ‘וחיטה אדומה טורקית ללא מעצורים.

 

3) צ’אגה (ABV 8.0%)

 

בית החווה סטאוט מבושל עם שיבולת שועל, מעטה אגוז שחור ופטריית צ’אגה. בור קוניאק שטוף.

 

Pyramid Brewing Co.-Seattle

 

1) בלגו-דרופסיוס (ABV 7.6%)

 

סיסון דובדבן מעט כהה. טוב בחורף עגול חם יותר עם טוויסט.

 

2) חזון המנהרות (ABV 5%)

 

מושב ה- IPA תוסס במתח שמרים במנזר לזכר פתיחת המנהרה המיוחלת.

 

ראובן ברוקס-סיאטל

 

1) לילי וויט וויט (ABV 5.0% / IBU 10)

 

בירה פריכה ומרעננת עם כוסברה קלה והדרים בארומה, וגימור נקי.

 

2) עמודי זהב (ABV 6.9%)

 

ברט פייל הבלגי. Brett Pale הבלגי שלנו ציין הדרים, עור ותווי אדמה אחרים בגימור מתמר.

 

חברת מבשלת הגג-סיאטל

 

1) טריפל בלגי (ABV 9.2% / IBU 24)

 

טריפל בלגי קלאסי, אם קצת משועשע. לבירה זו יש את כל מה שתרצו בטריפל, ארומה וטעם עוברים לאורך שמרים בלגיים פנוליים מורכבים ומתובלים, פירותיים ואסטריים בגימור מתוק מעט.

 

2) IPA בלגי (ABV 7.0% / IBU 75)

 

מכשיר IPA בסגנון צפון-מערב זורק עם שמרי טראפיסט בלגי כדי ליצור נישואין מאושרים בין כשות מעצי אורן, שרף ופירות הדרים, לבין אסטרים מתוקים מסוכרים של תבלינים ואפייה.

 

3) טריפל בלגי של פירקין (מושב ראשון עד שהוא נעלם) (ABV 9.2% / IBU 24)

 

טריפל בלגי קלאסי, אם קצת משועשע. לבירה זו יש כל מה שתרצו בטריפל, ארומה וטעם עוברים שמרים בלגיים מורכבים ופנוליים, חריפים ופירותיים עם גימור מתוק מעט ואז מתיישנים עם קילו אוכמניות אורגניות למשך 4 שבועות!

 

Silver City Brewery-Bremerton

 

1) Foxy Lady 2018 (ABV 6.2%)

 

פלנדריה אדומה על דובדבנים 2018 פסטיבל הבירה האמריקאי הגדול זוכה מדליית זהב זוכה בירה פירותית בסגנון בלגי

 

2) ממזר שמנמן 2018 (ABV 9.9%)

 

חבית יין היברידית של חבית יין על שזיפים

 

3) 2018 קוניאק ובורבון חבית תערובת ענקית עשויה צללים (ABV 9.9%)

 

אייל בלגי חזק כהה

 

4) וינטג ‘2015 – ענק עשוי צללים (ABV 9.9%)

 

אייל בלגי חזק כהה

 

5) שרטונה וינטג ‘חבית הזקנה הבוגרת לשנת 2016 (ABV 9%)

 

טריפל בלגי

 

6) 2018 Funky XO (ABV 6.7%)

 

חבית אייל בלגית בלגית זקנה עם ברט

 

7) מושב WA בלגסטפסט 1 Pale Ale (ABV 5.4%)

 

w / נאגט וסנטיום הופס

 

8) מושב 2 בלגי הפסטיבל של וושינגטון הפאל Ale (ABV 5.4%)

 

w / Centennial, Azaca, and Hukanot Hops

 

* זמני הברזציה והזמינות ישתנו.

 

סינגל היל Brewing – Yakima

 

1) הזהב הבלגי החזק (ABV 8% / IBU 40)

 

פשוט, אלגנטי … מפתה. הזהב הבלגי החזק הזה מספק אגס מתובל נקי לצד זר פירות. חצי יבש וחלוף.

 

2) Saison Blanc (ABV 7.2% / IBU 7)

 

פאי אפוי טרי פוגש בירה. סיזן התיישן בחביות סוביניון בלאן ומפתח אגס שמנת, תבלין ווניל.

 

חברת הבשלות במחוז שחיטה – פרדס בוסתן

 

1) טריפל בסגנון בלגי בסגנון בלגי (ABV 8.5%)

 

טריפל בלגי – זוכה מדליית ארד 2016 בטקס פרסי הבירה בוושינגטון. בעל גוף מלא וצבוע בלונדיני. חריף, ארומטי, ומתוק ברכות, עם גימור חם ויפה.

 

2) צוות הדיבוב הבלגי בסגנון בלגי (ABV 7.4%)

 

דיבוב בלגי – סגנון המנזר האפל והמרוח Ale. אייל מתוק ונוח להפליא עם גימור פריך ונקי.

 

3) לונה נגרה (ABV 5.8%)

 

Ale Ale לבן בסגנון בלגי מבושל עם פטל שחור ותבלינים. בספרדית, לונה נגרה, פירושו, ירח שחור. לונה נגרה היא ויטביה מסורתית שנחשבת עם פטל שחור, פלפל שחור וכוכב אניס ולא קליפות תפוז וכוסברה.

 

מבשלת קול – פולסבו

 

1) אנטנדז נואל (ABV 11.5%)

 

אם זו של כל הטריפלים (MOAT) היא חלקה ונקייה, עם כשות מוטוטה והמלטיס הבלגי המשובח המשובח ביותר.

 

2) דוב מערות הקפה (10% ABV)

 

10% הבלט הקיסרי הבלגי שלנו התיישן על פולי קפה ויקינג ‘

 

3) Dubbel Entender (ABV 8%)

 

זוכה הפרסים שלנו במנזר סטייל על. קנדי סוכר כהה, מלטים בלגיים וכשות סטיריאן גולדינגס.

 

4) שיקול הדעת של נזיר (10% ABV)

 

קפיצות יבשות, ותוססות עם זן שמרי בלגי ארומטי, לאינדיסקרטריון של מונק יש ניחוח וטופי טרופי עז, עם מרירות מאוזנת, וניתן לשתייה באופן מוחלט בבירה כה חזקה. זוכה פרס NABA וזוכה מדליית זהב בארה”ב 2011 בעמותת זהב פתוח

 

Sumerian Brewing Co. – Woodinville

 

1) Saison

 

2) ה- IPA הבלגי החזק

 

Triplehorn Brewing Co – Woodinville

 

1) טיפש מונק-אי (ABV 9%)

 

טריפל בלגי. שנבשל בדבש מקומי וודינוויל מקנה לטעמים החמים. תווים רפויים ועפולים עם ראש בהיר ושרוך נהדר. בירה זו מתענגת ולא מושלמת!

 

2) מיסטיק (ABV 9.5%)

 

בלגי חזק כהה. הערות של שזיף וטבק עם נגיעה של דובדבן כהה. אסטרים נמוכים וטעמים מלאים ועשירים. הכי טוב להתענג ליד 43 * F כדי לפתח את מאפייני המלט העמוקים והחזקים.

 

3) בלגי חזק כהה (ABV 9.5%)

 

הערות של שזיף וטבק עם נגיעה של דובדבן כהה. אסטרים נמוכים וטעמים מלאים ועשירים. הכי טוב להתענג ליד 43 * F כדי לפתח את מאפייני המלט העמוקים והחזקים.

 

4) סז ‘בן גיל בשאטו סנט מישל שרדונה אלון (12% מ- ABV)

 

תוספות אפרסקיות גדולות והתיישנו במשך חודשים על אלון טוסט כבד. אסטרים בינוניים. סז’ין דינמי וטעים מאוד. טעם אפרסק חד משמעי בניגוד לשמרים הבלגיים ואלסטרים קלים של יין לבן.

 

Wander Brewing-Bellingham

 

1) חוק I – Kriek ספונטני למבי (ABV 8.2%)

 

פרויקט של למעלה משנתיים. “מעשה אחד” הוא בירה כבושה תוססת באופן ספונטני בסגנון קריק בסגנון קריקי המיושן על דובדבני בלטון במאה אחוז. יבש עם אופי דובדבן חלק ופאנק brettanomyces עמוק.

 

2) מחסן פראי חווה עם גיל העמוס (ABV 6.8%)

 

א.חווה בחווה בת 12 חודשים בחביות שרדונה

 

3) באר שולחן לוגניטה (ABV 4.2%)

 

שיתוף פעולה עם ווילס אין באי לומי .. מבושל עם חיטה ללא טפט מחוות לוגניטה באי לומי, תוסס עם השמרים הבלגיים האהובים עלינו, ומתובלים בכוסברה וענפי ליבנה קלויים. AF עדין.

 

4) Oud Bruin Flanders Brown Ale (ABV 6.7%)

 

הצעה קלאסית בסגנון בלגי המיושנת למשך שנה באחת מסוויות האלון האמריקאיות שלנו. צבע ענבר כהה. זנב אלון וקליל עם תווים של צימוק רום, תאנה, פירות יבשים.

 

Wingman Brewers – Tacoma

 

1) Stratofortress (ABV 11.2%)

 

אייל בלגי חזק כהה

 

2) נואל (ABV 10%)

 

עלה חורף בסגנון בלגי

 

Yakima Crew Brewing Co. – Yakima

 

1) נזיר טוב (ABV 5.5% / IBU 30)

 

היין של סדרת הנזירים שלנו זה עלה בלגי עדין זה, מבושל עם כשות ודגנים אירופיים, המחוזק על ידי סירופ קנדי ​​הבלגי לשם כוח משיכה נוסף, כאשר תערובת שמרים עלי בלגים ממוקמת במרכז הבמה של פרופיל הטעם. כשמלטים לא פולשניים וכשות פיקנטיות ממלאות תפקיד תומך, ניחוח וטעם הבננה, ציפורן ודבש מועברים קדימה על כנפיים מוגזות.

 

2) Bad Monk (ABV 9% / IBU 28)

 

יאנג מסדרת הנזירים, האפל החזק הבלגי הזה הולך לכל מקום בו הנזיר הטוב התאפק. האייל הזה גדול על טעמי הכבידה ועל טעמי הקינוח הכהים. סנדי קנדי ​​סוכר אמבר ומלט מיוחד במיוחד מביאים תווים של קרקר גרהם, מולסה ופירות מסוכרים. בשילוב עם תוספות של הל וגרעיני גן העדן, זן השמרים הבלגי מתפוצץ עם תבלינים ופירות ספוגי רום.

 

3) Wild-N-Fruity (ABV 8% / IBU 25)

 

חמצמצה שלנו חלה עם £ 18 של פירות יער לחבית. פצצת הפירות הזו נקייה, חמצמצה ומתפוצצת בטעם פירות יער. פירותי עם דובדבנים מתוקים ודומדמניות שחורות בירה זו מושלמת לכל תקופת השנה.

 

WABL באר

 

האריה המעופף מבשלת-סיאטל

 

רימון Saison (ABV 4.6% / IBU 10)

 

עלייה של Saison עונה על חורף חורף עונתי. זרינה נמוכה ונטולת אלכוהול נעימה מעורבבת עם רימונים ומספיק קינמון וג’ינג’ר בכדי לגרום ללב שלך לגדול בשלושה גדלים.

 

פוסטים קשורים:

זה סקסי שיכול לזכות אותך בטיול בוועידת מבשרי הבריכה ב 1945 סן אנטוניו

מיטב הבחירות שלי לבית הפתיחה באר בירה בוושינגטון

שחרור באר – Select Lager, Brews של ראובן


 
 
 
 
שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב google
Google+
שיתוף ב twitter
Twitter
שיתוף ב linkedin
LinkedIn
שיתוף ב pinterest
Pinterest

כתיבת תגובה