בשנים האחרונות, Elliot Bay Brewing , זכה למוניטין בזכות תוכנית הבירה החומצית המיושנת של חבית וחמאה. האחרונה מהמרתף של אליוט ביי, ספירה ספונטנית 18. כדי לחגוג את שחרור הבירה המיושנת באהבה, אליוט ביי ברוטינג מניח את שלושת הגרסאות הספונטניות שלה (בתמונה למעלה) על הברז ב- Brother Barrel . להלן פרטים על הבירה וכיצד תוכלו להוריד חלק ממנה בגרון.
יש לנו מהדורה חדשה מהתוכנית החמצמצה שלנו שמכה השבוע בברזים. ספונטני: Syrah '18 הוא הגרסא השנייה מעונת המסיק 2018. המבשלה הזו השתמשה כמעט בקילוגרם וחצי לגל של ענבי סירה מנוקשים מחברינו ביקב קוילין הילס. כדי לחגוג, אנו מכניסים חביתה של שלושת המהדורות הספונטניות שעשינו עד כה על הברזנט בסוף השבוע הנוכחי אצל האח ברל.
השף קאס הכין גם שלישיית צדפות להתאמה עם שלישיית הבירות: שינזי, קוממוטו ופסיפיק מיאגי – כולם יוגשו עם מיניונטה חמאה, חריסה ורוטב חם (הכל עשוי מבית). צדפות זמינות בסטים של 3 עבור 8 $ או סטים של 6 עבור 15 $ ויהיו סביב כל עוד הם מחזיקים מעמד.
פוסטים קשורים:
[ 19459008]
