בחירות מובילות ועוד הענקת כרטיסים לפסטיבל הבלגי בשבת בסיאטל

תחרות כעת סגורה. הזוכה הודיע ​​על כך.

אנו מחלקים זוג כרטיסים נוסף למסיבת השבת הפסט הבלגי . האירוע מתקיים במרכז סיאטל ומציג בירות בהשראה בלגית שנבשלו על ידי מבשלות בוושינגטון. כדי להיכנס לציור, השאירו תגובה כאן או ב- עמוד הפייסבוק שלנו (מצא את הפוסט אודות סיפור זה). אנו נבחר זוכה באקראי יום שישי, 24 בינואר בצהריים .

ישנם שני מפגשים: אחר הצהריים והערב. למידע נוסף על הפסטיבל, כולל זמן, כרטיסים, מיקום ועוד בקר באתר האירוע הרשמי ב https://washingtonbeer.com/festivals/belgianfest.php .

מה מעניין אותי בפסטיבל הבלגי של יום שבת הקרוב? הנה רק כמה דברים מרשימת הבירה שתפסו את עיניי. צירפתי את התיאור של המבשלות הבירה. לקבלת רשימה מלאה של כל הבירות שנשפכו בפסט הבלגי, ראו את הפוסט הקודם שלנו .

להלן עשרה מבחרים, המוצגים ללא סדר מיוחד:

מבשלת Boundary Bay, שיתוף פעולה עם North Fork Brewing – It's A Sleeper (ABV 8.7% ABV / IBY 20). העובדה ששתי מבשלות הבירה של חברת ווקוםקום התחברו להכין בירה מספיק לי. התיאור נשמע גם מסקרן. "כשנורת 'פורק ומפרץ בונדררי מתבשלים יחד זה כנראה ישתגע! כאשר כוח הכבידה הסופי נופל מתחת לצפיפות המים, אייל ניסיוני זה בסגנון בלגי אינו יוצא מן הכלל. ממיסים ניחוחות של אבן-דובדבן ודובדבן בהיר, טעמים של ביסקוויטי ומלטיות שוקולד קלות וגימור יבש במיוחד, דמויי ברנדי, ויש לך לעצמך טעם של טירוף! "

Fremont Brewing, שיתוף פעולה עם Almanac Brewing – Farm Fractals (ABV 6.4% / IBU 38). כאילו פרמונט אינה מבשלת בירה מספיק גדולה בפני עצמה, הם חברו לאלמידה, Almanac Brewing בקליפורניה, הידועה בזכות הבירות שלה בחווה לשולחן. אני לא רואה שום דרך שזו יכולה להיות בירה רעה. "שתף פעולה עם Almanac Brewing, זו ההתחלה שלנו על Pale Ale הבלגי. תססו באדניות אלון וסיימו עם ברט. "

Black Raven Brewing – La Petite Mort (ABV 8.5%). הבירה הזו אף פעם לא מאכזבת והייתה אחת המועדפות עלי מאז שהוצגה במקור לפני שנים. כאשר "המוות הקטן" זמין, אני תמיד דואגת שאשיג! "לה פיט מורט פירושו מוות קטן בצרפתית. מה קצת מוות אם זה בא בצורה זו? שווה את זה אנו חושבים. בירה כהה בהשראת בלגיה חזקה, אייל כהה, מבושלת בזן שמרים של ארדנים בלגיים, ומרתף נדיב בן ארבעה חודשים מתיישן ומתבגר באיל משובח זה. הזמן הנוסף הזה מביא טעמים של פרי כהה כמו שזיפים וצימוקים, תווי קרמל עמוקים וגווני טבק אדמתיים נהדרים. "

Elliot Bay Brewing – ברנדי טריפל טריפל במים דוממים (ABV 7.9%). אני אוהב לחקור בירות בגילאים בסוגים פחות נפוצים של חביות, כמו חביות ברנדי, חביות ג'ין, חבית קוניאק וכן הלאה. בשנים האחרונות אליוט ביי הרוויח מוניטין בזכות הבירות הפאנקיות, הפראיות וגילן החבית שלה. "טעם מתוק מעט משומם וטנינים יבשים קלים מהחבית. ארומה של אפרסקים מסוכרים ופירות אבן מן השמרים הבלגיים וחבית האלון החרוכה. 8 חודשים בחבית. "

Paradise Creek Brewing – Huckleberry Pucker. אנשים בצד המערבי של המדינה אולי לא מבינים את זה, אבל פטלונים הם סוג של עניין גדול בשוליה המזרחיים של וושינגטון. זו אולי ההזדמנות היחידה שלך לנסות אחת ללא טיול דרכים. "ספינת הדגל שלנו האקלברי פאקר ברלינר ווייס מוחמצת בקומקום כדי ליצור בסיס טארט נקי. התוספת של הכמות הנכונה של האקלברי הופכת אותה לבירה פריכה, מרעננת וראויה לפאקר. נסה אחד ותהיה מכור לכל החיים! "

Brews של ראובן – כולם. לא זה לא שם בירה, אבל כל מה שהם מביאים לפסט הבלגי נשמע לי טוב. אני נרגש במיוחד לנסות את זה שהם מכנים ווינדזור. לא מזמן ביקרתי בג'ולי אנגליה העתיקה ולטיילתי בטירת ווינדזור, אז יצאתי לזה. "ווינדזור (ABV 6.4%) מסדר מזגן כפרי ברטנומייס. אנו משתמשים בשיפון, שיבולת שועל וחיטה בכדי לתת גוף גדול וחלק. השיפון מוסיף אופי חריף המחמיא את שמרי הסיסון. "

מתבשלת חלוקת בירה – Foeder באר (ABV 6.8% / IBU 17). מבשלת הבתים לא עושה הרבה טעויות, אבל בהתחשב בעובדה שהבירה הזו היא הבירה הראשונה שיצאה מהציון החדש שלהם, כדאי לי לבדוק את זה ולוודא שהם לא ידרגו אותה. כן בטח. כאילו. "הבירה הראשונה שיצאה מהנוזל החדש והיפהפה שלנו, חולקה עם שעורה, חיטה וכוסיית כוסמין מקומיות, התוססה באחד מזני השמרים הבלגיים האהובים עלינו והותנה בברט. הבירה מברכת אותך עם ארומה של אננס ופירות טרופיים ואחריה חריפות עדינה בחיך וחומציות מאוזנת. "

Wander Brewing – נלסון סוביניון בלאן: Ale Fermented Wine Ale (ABV 8.0%). זו עוד בירה לשיתוף פעולה. אני אוהב את אלו. אני אוהב גם את הכשות של נלסון סאבין. אני אוהב גם את סוביניון בלאן. דברים אלו של בירה יין היברידית מחודשת מתחילים לקבל תשומת לב מסוימת. אני רוצה לראות במה מדובר.
"מבשלה בהשראת יין בשיתוף עם בית פילד ברוינג באבוצפורד, לפני הספירה. מנגו מתפוצץ ותווי מישמש בשלים נפגשו בעוצמה על ידי הכפפות הבלתי מעורערת של הכשות של ניו זילנד. יבש במיוחד, ענבים קדימה, ודומה ליין באופן ייחודי. "

Brewing Lantern – Sauvage Cabaret 2019 (ABV 7.0%). כן, מכמה מאותן הסיבות שציינתי לעיל, זו עשתה את הרשימה שלי. לעיתים רחוקות אני מודה בזה, אבל אני קצת חנון יין וגם חנון בירה חסר סיכוי. "ענבי היין ההיברידיים הייחודיים שלנו, תסיסה בתרבות מעורבת באלון על ענבי קברנה סוביניון וקברנה פרנק שגדלו בעמק יקמה AVA."

Brewing Lantern – Citranox (ABV 5.3%). שתי בירות ממבשלת בירה אחת? כן. Lantern Brewing מסיאטל עושה עבודה ממש טובה עם בירות מהסוג הזה ואני לא מבקר בחדר הרחצה שלהם כמעט כמו שצריך. כל מה שקשור לחבית נשמע ממש בסמטה שלי. "חבית קפצה ביאר des desisonniers, פרחי סיטרה ואקואנות קפואים טריים שלמים במשך 4 חודשים עם בסיס הסיסון הבינוני שלנו לטובת טוויסט טעים על הופ הופ טרי."

אני מקווה שזה ייתן לך כיוון אם אתה זקוק לו. אחרת, פשוט תיהנה מהפסטיבל בידיעה שאתה בטוח שתמצא הרבה דברים שאתה אוהב.