מדידת ההשפעה הכלכלית של בירה על כלכלת וושינגטון

מתוצאות הדו"ח האחרון עולה כי ענף הבישול תרם 1.4 מיליארד דולר לכלכלת המדינה בשנת 2017. התעשייה סיפקה משרות ל -6,300 איש, באופן ישיר. הדו"ח נערך על ידי תכונות קהילתיות בע"מ . והופצה על ידי ועדת באר וושינגטון .

אלה הם בין הדגשים העליונים מהדו"ח. אתה יכול לראות, או להוריד, את הדוח המלא למטה.

ענייני גודל

תלוי את מי שואלים, קליפורניה היא המדינה היחידה עם יותר מבשלות בירה מוושינגטון. עם זאת, הרוב המוחלט מהם קטן מאוד. במילים פשוטות, וושינגטון מלאת מבשלות בירה קטנות. כמעט 90 אחוז ממבשלות הבירה של המדינה ייצרו 2,000 חביות או פחות בשנת 2017.

• רוב המבשלות קטנות, כאשר שני שלישים מהמבשלות הפעילות מייצרות פחות מ- 500 חביות (או 1,000 חביות) בשנת 2017.

 

• מעט יותר ממחצית מכל ייצור הייצור נטו הגיע משמונת המבשלות הגדולות במדינה.

 

• יותר משליש מייצור הרשת הגיע מארבע המבשלות הגדולות בשנת 2017 (אליסיאן Brewing, ג'ורג'טאון Brewing, Fremont Brewing ו- Mac ו- Jack's Brewing).

 

• ברחבי המדינה רק 30 מבשלות בירה יצרו לפחות 2,000 חביות בשנת 2017.

 

• כחמישית מהמבשלות בוושינגטון ייצרו בין 500 ל -2,000 חביות.

 

• יותר משליש ממבשלות הבירה בוושינגטון ייצרו פחות מ- 500 חביות.

 

הצמיחה נמשכת

כמו האומה בסך הכל, מספר המבשלות בוושינגטון גדל משמעותית בשנים האחרונות. חלק גדול מצמיחה זו התרחש בעשר השנים האחרונות. בסתיו 2018 פעלו בוושינגטון 391 מבשלות מבשלות בירה. כיום ישנם מעל 400.

גם כמספר הצמיחה מבחינת נפח הייצור התגבר כלפי מעלה, כפי שניתן היה לצפות.

כפי שניתן לראות בתרשים לעיל, המגמה הכוללת הייתה כלפי מעלה, עם שקיעה בשנת 2017 מכיוון שרדהוק העבירה את הייצור שלה מוודינוויל לפורטלנד, אורגון. אחרת, ככל שהמספר של רדהוק צנח, עלתה הייצור הכללי. ככל הנראה, בשנת 2019 המגמה תימשך.

ניתן למדוד את צמיחת התעשייה גם במשרות. כפי שניתן לראות בתרשים שלהלן, הענף הוסיף כמעט 5,000 משרות מאז 2005, אפילו במהלך ההאטה הכלכלית לפני עשר שנים.

סוג המכירות

הדו"ח הראה גם מגמה מעניינת כיצד מבשלות בירה מוכרות בירות. ככל הנראה, בשנים האחרונות, מכירות הליטאות והנהמות הולכות וגדלות עם ירידה במכירות חביתיות ומכירות מוצרים ארוזים. אני מניח שהדבר קשור לפופולריות הגוברת של חדרי אמבטיה מבשלה.

אנצ'ילדה השלמה

להלן הדו"ח המלא. באפשרותך להציג, או להוריד, את הדוח בן 24 העמודים בפורמט PDF.

הורדה (PDF, לא ידוע)