מזמן הנערץ כמנהיג בזירת הבירה החמצמצה, חבית, Cascade Brewing הודיעה היום כי היא נמכרה. שום דבר נגד הבעלים החדשים, אבל זה בהחלט מסמן את סיומה של עידן. ארט לארנס, אחד הבחורים שהקים יחד את המבשלה בשנת 1996, החליט שהגיע הזמן לפרוש.
קבוצתו הוותיקה ומנהל התעשייה הוותיק של Cascade, רון גנסברג, עזבו את החברה בפתאומיות לפני מספר שנים. אמנות המשיכה לשאת את הלפיד עד עכשיו.
להגיד שארט לארנס ורון גנסברג היו חלוצים זה כמו לומר שביל גייטס וסטיב ג'ובס היו גניבות. או שסטיבן הוקינג היה טוב במתמטיקה. Larrance וגנסברג הציגו את סצנת הבירה NW לבירות חמוצות לפני שהבירות החמוצות היו קרירות. לעזאזל, הם הכירו לנו בירות חמוצות לפני שה- IPAs היו מגניבים.
אני לא באמת יודע מה עוד לומר מעבר לתודה. תודה, ארט. אנו עומדים לנצח בחובות שלך. לאורך השנים היית כל כך הרבה בירות שהשאירו אותי ללא מילים. בירות שהתרוממו בכנפיים נוצה, הושעו ללא מאמץ קילומטרים מעל התארים הבלתי מספיקים והסופרלטיבים הדלים שמהווים את אוצר המילים שלי. פשוט בירות יפות.
הבעלים החדשים (בתמונה למטה) הם כלל לא שטיחי שטיחים או חידושים. לחבר'ה האלה יש רקע מוצק בעסקי מבשלות הבירה והמכשירים. קרא עוד עליהם בהודעה לעיתונות למטה.
Cascade Brewing מכריזה על מכירה לקבוצה מקומית של בעלי מבשלות וחדרי אמבטיה
(פורטלנד, אורז. –– 2 באפריל, 2020) –– אחרי יותר מ 20 שנה, אחד האבות המייסדים של אורגון של בירה אורגון עובר את הלפיד. היום הוכרז כי ארט לארנס מכר את Cascade Brewing לבעלי חדש. צוות מוכשר ומוכח של בעלי מבשלות וחדר אמבטיה – המורכב ממארק בקר, ראמי מאונט, בריאן קובאץ 'וגרג לירד – רכש את המבצע.
העסקה היא מכירת מעבר שלבית של החברה הידועה כחלוצה ברנסנס הבירה החמצמצה. גם צוות ההפקה הקיים וגם הנהלת הפאבים יישארו במקום, ו- Cascade Brewing Barrel House, Blending House ו- Lodge at Cascade Brewing ימשיכו לפעול. ההסכם מתכנן לפרוש, אך יישאר בתפקיד מייעץ במהלך תקופת המעבר תוך קבלת אישורים מקומיים, מדיניים ופדרליים.
בקר, הר, קובאץ 'ולירד הם בעלי ניסיון רב הכרוך בבעלות על מבשלות בירה, הפעלת מסעדה וניהול חדר אמבטיה. בקר, שהחל להתבשל בבית הוריו כשהיה עדיין בתיכון, הקים את מבשלת FlyBoy עם אשתו, Kristi, באגם אוסווגו, אורגון, בשנת 2014. שלוש שנים לאחר מכן, בשנת 2017, הם פתחו את מבשלת הבירה FlyBoy ובפאב בטיגרד, אורגון. מאונט וקובאץ ', מהנדסי תוכנה לשעבר, מחזיקים בבעלותם Taproom Flyroom באגם אוסווגו. לירד לקח את הרקע שלו כמנהל מוצר והקים יחד את Parallel 45 Brewing בעצמאות, אורגון, בשנת 2019.
"אמנות היא אגדה, ואנחנו מכבדים עמוקות את מה שהוא וצוותו בנו במפל," אמר הר. "המשימה שלנו היא להרחיב את החזון שלהם, ואנחנו נרגשים להפליא מההזדמנות להמשיך את המורשת שהתחילה Cascade עם תוכנית הבירה החמצמצה שלה בשנת 2006. האמנות אינה ניתנת להחלפה, ונרגש שהוא הכיר מספיק יכולת בחוויה המשולבת שלנו כדי המשך המוניטין הכוכב של Cascade Brewing. "
על פי לארנס, "הגיע הזמן שאפרוש ולהעביר את המבשלה לצוות רענן ומלא אנרגיה ורעיונות. אני מאמין שהקבוצה הזו תעשה גאווה של אשד. "
הפרטים הכספיים על המכירה יישארו פרטיים. מנהלי ארלינגטון הון יועצים פעלו כיועצים פיננסיים בלעדיים של Cascade Brewing.
נוסדה בפורטלנד בשנת 1998, ותערובות הבירה החמוצות הייחודיות של Cascade Brewing כוללות בורות קדימה עם פירות קדימה, עם דגש על וריאציה של שנה לשנה. בירות אלה מציעות מגוון מורכב של טעמים שמקורם בחומצה, מהפירות ומהטעמים הנותרים שנמצאים בחביות בהן הם מתיישנים. הבירות שהתקבלו מציעות מגוון מורכב של טעמים וניחוחות הנגזרים מכל יציאת שנת הפרויקט, ולוכדים את הדקויות הייחודיות של עונת הגידול של אותה השנה. הבירות של Cascade Brewing נאספות על ידי מעריצים ואנני טעם חמוצים ברחבי העולם.
לארנס, שקיבל לאחרונה את פרס מפעל חיים מגילדת הבשלות באורגון, היה מעורב בתעשיית הבירה המלאכותית של אורגון מאז הקמתו ונחשב לאחד משבעת האבות המייסדים של תעשיית מבשלות המלאכה באורגון. הוא הקים את אחת ממבשלות המיקרו-מבשלות הראשונות במדינה, כמו גם פורטלנד Brewing, וכן את פסטיבל ברוארס אורגון, שהוא כיום אחד מפסטיבלי הבירה המלאכותית הבירה בעולם; הוא ישמור על הבעלות על הפסטיבל Brewers של אורגון ותפעל אותו. הרנס עזר להעביר את חוק Brewpub של אורגון, וסלל את הדרך לעשרות פאבים מאז. הוא הקים את Cascade Brewing בשנת 1998, ובשנת 2006 עבד עם מנהל הבירה שלו, רון גנסברג, בתוכנית מזדקנת ומיזוג שתוביל לאינספור פרסים וסגנון בירה חדש לחלוטין המכונה "צפון-ים חמוץ".
פוסטים קשורים:
[19459008 ]
[ 19459043]