כפי שדיווחנו בינואר , בית המנועים של טקומה מס '9 מבשלות ומסעדה פותח מיקום חדש ברובע המבשלה ההיסטורי של העיר. החברה הודיעה היום כי קבעה תאריך לפתיחה, 1 במאי, 2019. המיקום הוא שדרת פוצט 2506, לא רחוק מ- 7 Seas Brewing ו- Black Fleet Brewing.
"המתקן החדש יכלול מערכת מבשלות גדולה יותר, אחסון חבית מוגבר, מיכלי תסיסה גדולים יותר ובפעם הראשונה, אולם תאי נפרד ממסעדת המנוע ההיסטורי מספר 9 הממוקם ברובע העסקים בשדרה השישית", אמר בהודעה לעיתונות. בחדר הרחצה חלונות מרצפה עד תקרה המשקיפים אל אזור הבישול. אזור צפייה שוכן בסמוך לאחסון החבית ובמשך ימים שמזג האוויר מאפשר, האורחים יוכלו ליהנות מחצר מגודרת לישיבה בחוץ. "
12 הברזים יתרכזו בבית החווה עטור הפרסים של E9 Brewing ובחיות בר, יחד עם עליזות חיוור קפיצות וה- IPA. כמו כן, יצירות חדשות לגמרי שנבשלו במערכת הבישול החדשה עם 15 החביות. הם יציעו נהגים ובקבוקים למטרה, כמו גם בקבוקים נדירים לצריכה פנימית. הם גם מוסיפים קו שימורים ובסופו של דבר יציעו 4 חבילות של פחיות בגודל 16 אונקיות, הזמינות בחדר הרחצה כמו גם בחנויות קמעונאיות נבחרות במערב וושינגטון. חפש גם מיתוג חדש: תוויות חדשות, סחורה וכן הלאה.
תפריט האוכל לא יהיה שלם כמו התפריט במיקום המקורי של בית המנועים מספר 9, אך יכלול גבינות מקומיות ומוצרי charcuterie, וכן כמה חטיפים וכריכים קטנים. יש גם מקום בחצר להכניס מוכרי מזון מדי פעם.
אולם ההקלטה יהיה בן 21 ומעלה בלבד. בתחילה, הוא יהיה פתוח ביום רביעי עד יום ראשון.
פוסטים קשורים:
[ 19459008]
[ 19459008]
